Miracle Combination Madu dan Minyak Zaitun – Ketahui Jenis dan Cara Memilih Minyak Zaitun Terbaik (Bagian 2)

Halo Mitra K-LINK! Artikel kesehatan kali ini masih meneruskan pembahasan sebelumnya tentang bahan-bahan alami yang dapat bantu mengurangi masalah kesehatan. Selain madu, ternyata ada bahan alami lainnya yang efektif untuk menjaga daya tahan tubuh, yaitu minyak zaitun (olive oil). Dalam artikel sebelumnya, disebutkan bahwa kombinasi madu dan minyak zaitun sangat berkhasiat karena kedua bahan ini sama-sama baik bagi tubuh. Efeknya secara sinergis bisa meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Minyak zaitun dihasilkan melalui pemerasan buah zaitun. Sejak berabad-abad silam, minyak zaitun banyak digunakan untuk keperluan kesehatan dan kecantikan. Minyak yang menjadi rekomendasi di dunia kesehatan ini temasuk jenis minyak yang paling baik dan mudah dicerna. Hal ini karena terdapat kandungan zat asam lemak esensial yang sederhana dan zat-zat mirip lemak lainnya.

Baca Juga: Minyak Zaitun Tidak Semuanya Sama

Sebelum membahas tentang kandungan nutrisi yang terdapat di dalam minyak zaitun, berikut ini adalah beberapa jenis minyak zaitun yang tersedia:

  • Extra Virgin Olive Oil (EVOO) yaitu perasan pertama dari buah zaitun. Kandungan asamnya rendah (0,2 – 0,8 persen). Tidak memiliki campuran kimia apapun.
  • Virgin Olive Oil yakni perasan kedua minyak zaitun dengan kandungan asam 2 persen.
  • Fino Olive Oil merupakan campuran antara Extra Virgin Olive Oil dan Virgin Olive Oil.
  • Pure Olive Oil merupakan minyak zaitu hasil penyulingan dan biasanya untuk memasak.
  • Extract dan Refined Olive Oil yaitu perasan pertama zaitun, namun melewati proses kimia untuk mengubah keasaman dan rasanya.
  • Extra Light dan Light Olive Oil merupakan hasil dari pemurnian minyak zaitun berkualitas rendah. Rasa dan aromanya paling ringan, serta harganya paling murah.

Sampai saat ini jenis minyak zaitun Extra Virgin Olive Oil (EVOO) paling baik karena mengandung nutrisi antara lain: polifenol, trigliserida, squalene, vitamin E , vitamin K , omega – 3, omega – 6 , dan omega – 9. Dengan kandungan tersebut tidak heran minyak zaitun dapat membantu untuk menjaga kesehatan, seperti:

  • Mengurangi kadar kolesterol tinggi
  • Penyakit Jantung
  • Tekanan darah tinggi
  • Kanker
  • Konstipasi

Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2015), minyak zaitun memang bermanfaat dalam dunia kesehatan. Salah satunya dapat bantu mengurangi kadar kolesterol jahat yang jika dibiarkan akan mengganggu kelancaran peredaran darah. Beberapa di antaranya yaitu bisa menyebabkan gangguan seperti batu empedu, hipertensi, hingga serangan jantung.

Artikel Rekomendasi: Hipertensi, Akibat Gaya Hidup atau Penyakit Turunan?

Cara menggunakan minyak zaitun untuk menunjang kesehatan tubuh yaitu:

  • Ganti mentega dengan minyak zaitun
  • Membiasakan diri memasak dengan minyak zaitun karena mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat

Untuk itu, K-LINK memberikan beberapa tips untuk memilih minyak zaitun yang berkualitas, yakni:

  • Pilihlah minyak zaitun yang bahan utamanya dari negara berkualitas
  • Pilih produk minyak zaitun yang proses pengolahannya benar tanpa pemanasan
  • Tingkat keasaman tinggi
  • Rasa yang khas

Semakin berkualitas minyak zaitun yang dipilih, maka efektivitas khasiatnya dipercaya semakin baik bagi kesehatan tubuh. Aktivitas akan berjalan lancar dan tubuh terasa bugar. Yuk, pilih minyak zaitun terbaik agar kesehatan tubuh selalu terjaga! (Angga/Dwita/Marini)

Baca Juga: Jaga Tekanan Darah Dengan Minyak Zaitun